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LIVIAE

Sin noticias de la rúcula

Archivado en Flowerpot gardening • Fecha: 06-03-2006 16:25:25

Bueno, con demasiadas ¬¬U.
Después de ese brotar compulsivo y alucinante, cada día está peor. Se va poniendo pocha por momentos.
No tengo mucha fe en que sobreviva -también the stronger ones están estirando la raicilla-, pero bueno, seguiré intentándolo.
Voy a consultar el libro gordo de Petete de cualquier cosa del campo, a ver si veo en qué me he equivocado esta vez.

A lo mejor ha sido demasiada humedad, aunque en las hojas no se le ven señales de ello.

Pero no todo son desgracias vegetales ^^.
El eneldo sigue tirando para arriba y la albahaca está brotando ya con fuerza. Ah, y tengo otro rábano asomando la cabeza ^^.

Si alguien quiere empezar con las aromáticas, desde mi profundo desconocimiento de las plantas, ejem, recomiendo el perejil, porque es lo más agradecido y fácil de cuidar, aparte de porque es algo que se consume bastante a menudo.
Y, después del perejil, el eneldo.
Es una planta estupenda: brota enseguida y con profusidad, y tiene multitud de utilidades culinarias: en cremas, aderezos a base de yogur y similares, es delicioso. Se puede utilizar también en encurtidos -yo lo pongo siempre con el pepino- y chutneys. Y es indispensable para el salmón marinado -ñam.

Así que, ¡viva el eneldo! ;).

Ah, y huele muy bien ^^.

Escrito por liuia drusilla
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